Rabarberkage med ingefær, kokos og hvid chokolade

//Indlægget indeholder affiliate links// Rabarbersæsonen er sat i gang, eller rabarber begynder at dukke op rundt omkring i supermarkederne. Denne kage er faktisk lavet på rabarber, som jeg havde i fryseren. Jeg plejer altid og købe en stor portion, hvis de er på tilbud, og så stopper jeg fryseren fuld med rabarber. Så kan jeg nemlig tage dem i brug lige når jeg har lyst til det. Jeg elsker virkelig den syrlige rabarber – særligt i søde desserter, og denne kage er præcis dette. De syrlige rabarber spiller godt sammen med den søde hvide chokolade – og så tilføjer kokos også en fin sødme, som passe godt til kagen efter min mening. Du har måske spottet kagen på min Instagram? Hvis du...

En forsinket international vaffeldag fejring!

Bedre sent end aldrig ikke sandt? Jeg er generelt stor fan af at fejre mad-relaterede ”højtider”. Og når jeg skriver ”højtider”, er det fordi, der nok er nogen, som ikke er helt enige i, at ”International Nutella dag”, ”International Pandekagedag” eller ”International Vaffeldag” er en højtid – MEN det er de i min optik! Og derfor skal de selvfølgelig fejres! Her med et dedikeret indlæg til International Vaffeldag. Valfer er fantastisk spise – både den salte og søde version. Det er nemt at lave – fordi vaffeljernet klarer det meste af arbejdet for dig, og desuden inkluderer både den salte og søde version en masse lækker topping / fyld aka BONUS! Topping til de søde vafler:  Det bløde og søde:...

Den ultimative tøse-kage – OG virkelig nem at lave!

//Produkterne er sponsoreret af Odense Marcipan// Jeg har altid drømt om sådan en gude-smuk tøse-kage, og da jeg så fik en den ultimative kage-sæt ind af døren fra Odense Marcipan, tænkte jeg at jeg skulle udleve drømmen! Jeg har før afprøvet at lave sådan nogle virkelige smukke kager, og jeg synes virkelig det er MEGA sjovt at lave! Jeg har før lavet en til min søster, hvor jeg fik printet en billede af hende på marcipan, som en del af kagen – seriøst fedt at man kan få printet et billede på marcipan 🙂 Men du tænker sikker, åh det er jo bare monster besværligt at lave sådan en ultimativ kage, ikke? Kagen skal bages, cremen skal laves og så...

Lørdags lækkerier: “Den du ved nok” kage

Du kender den godt ikke? “Den du ved nok”, det er seriøst det sjoveste navn til en kage, og man kan virkelig lave meget sjov med dette, som jeg gjorde med min søster. Mig: Jeg bagte en kage i går Min søster: Ahh lækkert! Hvilken? Mig: Den du ved nok Min søster: Hvilken kage? Mig: Den du ved nok! Min søster: Nej jeg ved ikke hvad det er for en kage, hvilken en bagte du? En brownie (min favorit kage, så selvfølgelig gættede hun på det ;-)) Mig: Nej, kagen der hedder “Den du ved nok” Min søster: Ahh, haha Men denne kage er virkelig gået hen og vundet mit hjerte, og jeg har bagt den VIRKELIG meget her på...

Bloggens mest populære opskrifter i 2016

En anden måde at se tilbage og reflektere over året der er gået for en madblogger, er at se på de mest læste opskrifter på ens blog. Jeg synes, at det er utrolig sjovt at læse, hvad I synes er de mest interessante opskrifter her på bloggen. Det er desuden noget, som jeg tager med mig i min planlægning af nye opskrifter til bloggen – da jeg selvfølgelig gerne vil lave nogle opskrifter, som I sætter pris på. Her får i min top 10: 1. Rugboller med gulerødder 2. Den lækreste sunde brownie – dette var ikke en stor overraskelse, da jeg godt viste, at dette er en af mine best læste opskrifter 3. Wok med kokosmælk og peanutbutter 4. Sunde glutenfrie pølsehorn –...
Older posts