Lørdags lækkerier: Brombær-chokolade trifili

Nogle gange skal det bare være nemt. Dette er desserten, som kan fixes lige inden den skal serveres, eller når du får uventede gæster på besøg, som man gerne vil imponere med en jeg-har mega-overskud-og-fixer-lige-en-dessert-ud-af-ærmet-DESSERT. Det kender vi jo alle til… Dog ikke altid man lige kan fixe den. Denne her dessert er nem, fordi den består af ingredienser, som du blot kan have stående i dit køkken. Den består af en fantastisk chokolade granola, en sød brombær-chia marmelade og skyr. Har du ikke en chokoladegranola stående, kan du også riste en håndfuld hakkede mandler, en håndfuld havregryn og en håndfuld kokosmel i 1 spsk honning, 1 tsk smør og 1 spsk kakao. Brombær-chokolade trifili: Chokolade granola (har du ikke en...

Lørdags lækkerier: Luksus granola

Granola er en af de ting, som jeg absolut IKKE KAN UNDVÆRE i min hverdag. Der skal være granola til min skyr om morgenen, fordi det gør simpelthen min dag bedre og langt værre, hvis det ikke er der. Min veninder siger ofte: ?jeg fatter ikke hvordan du altid har granola på lager?, men for mig er det meget simpelt, når man sætter så stor pris på noget, så sørger man simpelthen altid for at have det på lager. Det samme med mælk til min kaffe ? jeg har ALTID mælk i køleskabet til min kaffe! Har du ikke altid mælk til kaffen? 🙂 Fordi det er en luksus granola, skal det selvfølgelig lige være lidt ekstra god og lækker....

Lørdags lækkerier: Chokolade havregrød med sirup, kakaonips og kokoschips

Når man siger “havregrød”, så lyder det først som en virkelig kedelig spise… Vi husker allesammen den lidt tykke havregrød, som man blev serveret til morgenmad, da man var lille. Hjemme ved os måtte man kun få choko-pops og alle de andre sjove morgenmadsprodukter i weekenden, ferien eller når min far ikke var hjemme – BONUS :D. Men hvis man i stedet for bare at spise “havregrød” i stedet spiser “chokolade havregrød med chokoladesirup toppet med chokoladegranola og kokoschips”, ja se så er det jo en helt anden ret! Det er jo nærmest en dessert – det synes jeg ihvertfald, hvorfor denne lækre chokoladehavregrød også er blevet en del af dette “lørdags lækkeri” indlæg. Så forkæl din nærmeste med denne...

Bagte æg med parmasan, forårsløg og spinat

Opskriften er faktisk en gammel en af slagsen, som jeg faldt over forleden i mit foto galleri. Jeg lavede dem i forbindelse med en brunch, som jeg lavede til min familie. Jeg elsker generelt brunch, fordi man kan mixe så mange lækre ting på sin tallerken. Disse æg er super nemme at tilberede, og så mætter de rigtig dejligt i maven. Desuden er giver parmesan og forårsløg en masse smag til æggene, så det ikke bare er ligesom et kogt æg. Disse bagte æg også dejlige at spise i hverdagen, her kunne du gøre dem klar om aftenen og blot bage dem om morgenen 😉 Læg også: Glimt fra min fødselsdag og en fantastisk brunch menu, Cheasy ambassadør og en masse...

Lørdags lækkerier: Gulerodskage smoothie

Ja du hørte korrekt, og ja den smager faktisk som gulerodskage. Det lyder måske mærkeligt, men her er du nød til at overkomme din tvivl og smage, fordi denne smoothie er virkelig lækker :-)! Du kan spise den om morgenen, eftermiddagen eller som dessert 🙂 Havregrynene tilføjer en god mæthed til denne smoothie, her kan du vælge at tilføje mere eller mindre afhængig af om du vil spise den som hovedmåltid som morgenmad eller som mellemmåltid. Generelt synes jeg smoothie er en super måde, at få et måltid der både er nærende og smager lækkert, selvom du er på farten. Du kan også vælge at spise denne smoothie som en smoothie bowl og toppe den med nogle lækre toppings. Du kan...